けがの功名

ステーキ焼きたいなと思ってスーパーで牛のモモの骨付きスライスが安かったので買ってステーキみたく焼いて食べたところ、硬くて食べられない。どうしよう。みすみす捨てるのも悔しいので「煮ればきっと食べれる」ということで、芽キャベツとオニオンスープの素と焼いた骨付き肉を水にぶち込み煮ること二時間、牛肉オニオン芽キャベツスープの完成です。結果・・・うめぇ・・・肉も柔らかくなって芽キャベツの苦味と牛肉エキスとオニオンスープが混じって絶妙であります。まあかなり乱暴な料理ではあったけれども。